Курка з перловкою в духовці це смачний рецепт правильного харчування. Довгі вуглеводи з курячим білком — це повноцінний раціон для сучасної людини в міських умовах. За покроковим рецептом на https://vnashimdomi.kherson.ua ви правильно і швидко приготуєте цю ситну страву.
Інгредієнти
- Стегна — 7 шт.
- Крупа перлова — 2 ст.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сухий часник + перець — по 0,5 ч. л. л.
- Аджика або майонез — на розсуд
- Сіль — за смаком
Рецепт з курячих стегенець
Насамперед відваримо перловку в несолоній воді, на 50-60% готовності, потім посолимо і перемішаємо, відставимо в сторону
Маринуємо курку, додаємо ваші улюблені приправи, ще я додала домашню аджику, ви можете покласти майонез 1-2 ст. ложки, а також. л. у ній є все для маринування курки, перемішуємо і даємо настоятися 30 хв.
Поки курочка настоюється, займемося овочевим під смаженням Нарізаємо дрібно цибулю, тремо моркву на тертці та пасеруємо на пательні з олією, до м'якості, хвилин 5-7
Беремо жароміцний глибокий посуд і викладаємо в нього перлову крупу, зверху пасеровані овочі та рівномірно розподіляємо по поверхні
Тепер поверх перловки, викладаємо курку
Під час готування, крупа буде доходити на курячому жирі, який буде виділятися з продукту
Готувати слід у розігрітій духовці при 180° градусах, 40-50 хвилин
Напрочуд проста та ситна страва, курка з перловкою в духовці готова
Каша повністю дійшла, просочилася ароматним курячим смаком і готова до подачі на стіл