Нам знадобиться:
- Крабові палички — 250 гр.
- Капуста — 100 гр. або огірок
- Яблуко — 1 шт. (середньої солодкості)
- Яйця — 3 шт.
- Консервована кукурудза — 200 гр.
- Майонез (сметана)- 100 гр.
- Сіль
Салат із крабовими паличками сьогодні відомий кожній людині. Спочатку його готували на основі м'яса крабів, поки в 1973 році японська компанія «Sugiyo Co., Ltd» не винайшла крабові палички — імітацію крабового м'яса. У СРСР подібний продукт став випускатися з 1984 року. Цікаво, що коріння крабового салату сягає в Америку початку 20 століття, до узбережжя Тихого океану. Салат із крабами тоді називався «Салат Луї». Поступово він завоював популярність на всьому континенті, а потім, завдяки тенору Карузо, став відомий і в усьому світі.
Сьогодні салат із крабовими паличками за популярністю можна поставити в один ряд з оселедцем під шубою та олів'є. Його секрет у простоті приготування і доступності використовуваних інгредієнтів.
Приготування салату з крабовими паличками:
- Зварити яйця круто і дрібно порізати.
- Яблука очистити від шкірки і видалити середину, порізати соломкою.
- Капусту дрібно нашаткувати або замість неї можна додати порізаний свіжий огірок.
- Охолоджені крабові палички порізати.
- Зерна кукурудзи змішати з капустою (огірком), крабовими паличками, яблуком, яйцями.
- Перед подачею на стіл посолити і заправити майонезом (сметаною).